RESTAURANT
L’équipe du lac vous propose une carte inspiré de la cuisine traditionnelle locale, d’avril à octobre.
Traiteur et repas de groupe sur place toute l’année, même en hiver !
Nous élaborons un nouveau menu chaque midi et un menu spécial tous les week-ends.
Pizza sur place et à emporter tous les soirs.
Moules-frites les jeudis soirs d’été.
Meuuuhhhhhhh
Camembert du célibataire(Rôti à l’ail et au persil)
€6Camembert de la rucheRôti à l’ail et au persil
€6,5Camembert du bûcheron(Rôti aux lardons et au poivre)
€6,5Camembert du coinRôti au magret séché, pruneaux, noisettes
€7,5Chaud devant !
L'Oeuf du jardinŒuf cocotte, crème de Baechler, pousses d’épinards, champignons, croûtons
€7,5L'Oeuf du coinŒuf cocotte, foie gras, sauce foignac, crème, champignons, croûtons
€10Gambas flambées à l’anis
€7,5Tartare de poissonVinaigrette aux agrumes
€10Saumon fumé maison
€10Saumon fumé maison
€10Raconter des Salades
Salade verte
€3Méli-Mélo (Vegétarienne)Salade, légumes et fruits de saison
€7Du LacSalade, fromage (Fromagerie Baechler), croûtons, jambon, œuf, tomate
€6,5Chèvre chaudSalade, Cabécous thym et miel sur toast figues et noix, lardons, œuf, tomate, confiture
€9GasconneSalade, gésiers confits, magret séché, toast de foie gras, noisettes, tomate
€11Planche Terre et MerPour deux, foie gras, mignon de porc fumé, saumon fumé, magret séché
€15Pour les Carnivores
Bavette
€12Confit de canard maison
€14Souris d’agneauBraisée
€19,5Magret entier I.G.P
€19Entrecôte
€17Magret Entier RossiniAu foie gras poêlé
€23Entrecôte RoyaleAu foie gras poêlé
€21La côte de Boeufpour 2 personnes (+d'un kilo)
€45Assiettes complètes
Sud OuestCuisse de canard confite, pommes de terre persillées, salade de gésiers confits et de magret séché, rillettes d’oie, foie gras.
€20Tartare (VBF)Tartare de boeuf, frites maison, oeuf, persil, câpres, échalotes et sauce tartare, salade.
€13,5OcéaneGambas, Noix de Saint Jacques, Beignets de calamars, saumon fumé, papillote de saumon, risotto, salade.
€19FromagèreCamembert rôti aux lardons et au poivre, Brie pané, toast de chèvre chaud, Baechler, jambon de pays, confiture de figues et noix, salade.
€16Burgers
HamburlacPain artisanal, steak haché VBF, oignons, tomate, fromage, sauce Foignac, frites maison, salade, tomate.
€13Burger du coinPain artisanal, magret de canard, chèvre, tomate, oignons, sauce aux figues, frites maison, salade, tomate.
€15Des pates! Des pates!
Tagliatelles à la Carbonara
€7,5Tagliatelles au PestoPesto, Jambon de pays, Parmesan
€8Tagliatelles à la GasconneFoie gras, sauce Foignac, magrets séchés, pignons, figues.
€12Au fil de l'eau
Gambas flambées à l’anis(Accompagnées de risotto et petits légumes)
€14Papillote de merluMariné à l’ail, huile d’olive, piquillos
€14Risotto aux fruits de merNoix de St. Jacques, Gambas, saumon fumé
€13Moules marinièresUniquement les jeudis d’été
€10Happy Lac
Moins de 12 ans
Steak haché, frites maison
€8Nuggets maison, frites mais.
€8Frites maisonPetite portion
€2Frites maisonGrande portion
€3,5Sandwich
€3,5Un p'tit creux ?
Steak haché, frites maison
€8Nuggets maison, frites mais.
€8Frites maisonPetite portion
€2Frites maisonGrande portion
€3,5Sandwich
€3,5Les traditionnelles
Marguerite(Tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan)Tomate, fromage, anchois, olives, origan)
€8Fromage(Tomate, fromage, mozzarella, olives, origan)
€8JambonTomate, fromage, jambon blanc, olives, origan
€8Les gourmandes
Reine(Tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan)
€9Chorizo(Tomate, fromage, chorizo, oignons, olives, poivrons, origan)
€9PrintanièreTomate, fromage, poivrons, champignons, oignons, olives, origan
€9L’AubergineTomate, fromage, aubergine, persillade, origan
€9Chèvre chaudTomate, fromage, chèvre, lardon, miel, origan
€9La Pizz’à Nanas(Tomate, fromage, jambon blanc, ananas, mozzarella, origan)
€9CalzoneTomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan, oeuf, fermée
€9,5TomtomTomate, fromage, magret, chèvre, persillade, champignons, olives, origan
€11Les cremeuses
MilanaiseCrème fraîche, fromage, oignons, lardons, mozzarella, noix, origan
€9Quatre fromagesCrème fraîche, fromage, chèvre, Gorgonzola, mozzarella, origan)
€9TintinCrème fraîche, fromage, chèvre, jambon blanc, champignon, origan
€9Saumon(Crème fraîche, fromage, saumon frais, citron, ciboulette, mozzarella, oignons)
€10Roquefort(Crème fraîche, fromage, jambon blanc, Roquefort, champignons, noix, origan, roquette)
€10L’ItalienneCrème fraîche, fromage, chèvre, tomates, jambon de pays, basilic, origan, roquette
€10GonzoCrème fraîche, fromage, jambon de pays, gorgonzola, noisettes, origan, roquette
€10Du lacCrème fraîche, fromage, mozzarella, magret, pignons, champignons, origan
€11La pêche aux canardsCrème fraîche, fromage, magret, pêches, mozzarella, champignons, olives, origan
€10,5Crepes de la maison
Sucre
€2Citron
€2,5Confiture
€2,5Chocolat chaud
€3Nutella
€3Chocolat/Chantilly/Glace
€4,5Flambée au Grand Marnier
€4,5CréoleBanane, chocolat chaud, chantilly
€4,5MayaMiel, amandes effilées, glace vanille
€4,5Desserts de la maison
Café/Thé gourmand de l'écureuil
€7Citron gourmandCrémeux au citron et crumble, sorbet citron vert, limoncello
€7CapriceCoulant chocolat, glace vanille
€6ProfiterolesChoux, chocolat chaud, glace vanille, chantilly
€6Crème brulée
€4Le retour de la broche perdueCoulis de caramel beurre salé, glace caramel
€6Glaces
Crèmes GlacéesCafé, chocolat noir, caramel, fraise, menthe, noix de coco, nougat, pistache, praliné, rhum-raisins, pruneaux-armagnac, vanille.
SorbetsCassis, citron vert, framboise, mangue
1 boule
€22 boules
€3,53 boules
€5Chantilly
€0,5EcureuilPraliné, pistache, nougat, coulis caramel, éclats de noisettes, chantilly
€6Chaperon RougeFraise, framboise, vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges amandes effilées, chantilly
€6Dame Blanche3 boules vanille, chocolat chaud, Chantilly
€5Café/Chocolat Liégeois2 boules café ou chocolat, 1 vanille, Sauce café ou chocolat, chantilly
€5AntillaiseNoix de coco, vanille, rhum-raisins, Coulis de caramel, chantilly
€5Banana SplitChocolat, fraise, vanille, Banane, chocolat chaud, chantilly
€6Peche Melba2 boules vanille, pêche au sirop, Ou fraîche en saison, coulis de Fruits rouges, chantilly
€6After Eight2 boules menthe, 2cl de Get 27
€6Colonel2 boules citron vert, 2cl de Vodka
€6Coupe du Lac2 boules pruneaux-armagnac, Pruneaux, 2cl d’eau de vie
€6Trou Canconnais1 boule pruneaux-armagnac, 2cl d’eau de vie
€4Irish Coffee
€5